白菜と鶏団子の春雨たっぷりスープ♪♪
パパ大好きみほママ @cook_40123559
鶏団子プリプリのおいしいスープが出来ました♪♪豆腐入りで超ヘルシー(^-^)/お鍋に飽きた時の白菜消費にオススメです♪♪
このレシピの生い立ち
白菜をいっぱい頂いて、お鍋続きは飽きるのでヘルシーな鶏団子スープにしてみたら、しょうがの効いたプリプリ鶏団子スープが美味しく出来たのでアップしてみました♪♪
白菜と鶏団子の春雨たっぷりスープ♪♪
鶏団子プリプリのおいしいスープが出来ました♪♪豆腐入りで超ヘルシー(^-^)/お鍋に飽きた時の白菜消費にオススメです♪♪
このレシピの生い立ち
白菜をいっぱい頂いて、お鍋続きは飽きるのでヘルシーな鶏団子スープにしてみたら、しょうがの効いたプリプリ鶏団子スープが美味しく出来たのでアップしてみました♪♪
作り方
- 1
白菜は1.5㎝位のざく切り、にんじんは千切り、春雨は熱湯で1分戻して食べやすい長さに切っておきます。
-
- 2
お鍋に水を入れて、沸騰したらにんじんと白菜の芯を入れて炊きます。
- 3
鶏ひき肉に豆腐と卵と☆の調味料を入れてなめらかになるまでよく混ぜます。
-
- 4
鶏団子をスプーンや手で一口だいにして入れ、少し火が通って表面が白くなったら白菜の葉も入れます。
-
- 5
鶏ガラスープの素と塩・コショウを入れて味をみたら春雨を加えて最後にごま油を入れて出来上がりです♪♪
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- 6
2014.2.14話題入り出来ました（≧∇≦）作って頂きありがとうございます♪♪皆様のレポに感謝です☆
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コツ・ポイント
鶏団子は、豆腐を入れた方が柔らかくてプリプリに仕上がりますょ(^-^)/スープの味付けの鶏ガラスープの素をウェイパーにしてもおいしいです♪♪
卵アレルギーの方は、鶏団子の卵無しでも豆腐と片栗粉がつなぎになってるのでプリプリになりますょ☆
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