✿濃厚！ビターチョコアーモンドクッキー✿
✾お気楽あやぱんだ✾ @cook_40128605
ざく切りアーモンドとビターチョコの濃厚なチョコレートクッキー！！食べだすとクセになります。プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがサクサクした一般的なクッキーよりソフトなクッキーが好きなので色んな味で作ってみようと思って。
✿濃厚！ビターチョコアーモンドクッキー✿
ざく切りアーモンドとビターチョコの濃厚なチョコレートクッキー！！食べだすとクセになります。プレゼントにも♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがサクサクした一般的なクッキーよりソフトなクッキーが好きなので色んな味で作ってみようと思って。
作り方
- 1
材料は全て常温にしておく。★の粉類は合わせてふるっておく。ビターチョコとアーモンドホールは包丁で細かくざく切りにしておく。
- 2
無塩バターときび砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜたら卵を割り入れて更に混ぜる。
- 3
★の粉類を２回に分けてボウルに加えゴムベラで混ぜる。粉っぽさが無くなるまでハンドミキサー低速で20秒ほど混ぜ合わせる。
- 4
ざく切りにしたビターチョコとアーモンを加えてゴムベラで全体的に混ぜ合わせる。
オーブンを170℃に予熱開始する。 - 5
生地をスプーンですくってクッキングシートをひいた天板に間隔をあけて丸い感じにして並べる。170℃のオーブンで１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
白い砂糖より茶色の砂糖（きび砂糖やブラウンシュガー）がオススメです。白い砂糖でも問題はありません。冷ますときは鉄板の上で冷まして下さい。
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