オレンジとクリームチーズのマフィン

ここなつみる
ここなつみる @cook_40080407

爽やか〜〜オレンジとクリームチーズのマフィン(o’∀’o)
話題入りしました。ありがとう♡

このレシピの生い立ち
オレンジシロップ漬けを作ったのでクリームチーズと合わせてマフィンにしてみました。オレンジコンポートID:18042559

オレンジとクリームチーズのマフィン

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オレンジシロップ漬けを作ったのでクリームチーズと合わせてマフィンにしてみました。オレンジコンポートID:18042559

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材料

マフィン型6個分
  1. バター 50g
  2. 砂糖 20g
  3. はちみつ 10g
  4. 牛乳 50g
  5. 1個
  6. 米粉薄力粉でも) 100g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. ひとつまみ
  9. クリームチーズ 45g
  10. オレンジシロップ漬けみじん切り 30g
  11. オレンジシロップ漬け飾り用 適量

作り方

  1. 1

    飾り用オレンジはクッキングペーパーに挟んで汁気を切っておく

  2. 2

    クリームチーズとオレンジシロップ漬けのみじん切りをレンジで少し温めて混ぜあわせる

  3. 3

    常温のバターと砂糖を混ぜる

  4. 4

    そこへはちみつ、牛乳、卵も入れてよく混ぜる

  5. 5

    さらに米粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる

  6. 6

    オーブンを180度に予熱

  7. 7

    マフィン型に半分くらい生地を流し、オレンジクリームチーズを入れる

  8. 8

    残りの生地を流して、汁気を切った飾り用オレンジを乗せる

  9. 9

    オーブン180度で18〜20分ほど焼きます

コツ・ポイント

オレンジはマーマレードでも。

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簡単、美味しい♡を目標に手作り楽しんでます(〃∀〃)ゞレシピは定期的に改良しています。
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