お母様直伝♡揚げ出し豆腐
Soutamosa @cook_40040393
簡単!時間がかからない!美味しい!揚げ出し豆腐♡今晩のおつまみにどうですか？
このレシピの生い立ち
スーパーに売っていた揚げ出し豆腐が美味しくって母に話したら作り方を教えてくれました♪初めて作ったけど失敗せずに簡単に作れました!!
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐水分をリードペーパーで巻き手で押してとります。6等分して片栗粉を全体に付けます。
- 2
●をすべて混ぜてレンジで500wで1分チン。(フライパンで混ぜても可)
- 3
180℃の油の中に1を入れてちょっと黄色く色づいたらあげます。
- 4
フライパンに2を入れて、お好みのトロミで水溶き片栗粉を入れます。
- 5
皿に3を盛り付け4を周りに流し込み、上にお好きな薬味をのせて完成です。
コツ・ポイント
時間がある時は、豆腐の水だしを長くやってみるとまた食感が変わって美味しいです。
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