簡単☆ブロッコリーともやしの和え物♪
はなさん1979 @cook_40067355
ブロッコリーともやしで美味しい和え物が出来ました☆いつものサラダに飽きてきたら、是非試して下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
最近ブロッコリーをよく頂くので、飽きないように(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを1房づつ切り分ける。1房が大きいものは、茎の真ん中から包丁を入れ、途中まで切ったところから手で裂く。
- 2
お湯を沸騰させ塩を入れ、ブロッコリーを軽く茹でてザルにあげ、冷水で冷ます。もやしも同様に。
-
- 3
ブロッコリーは１つ１つ振って水を切るか、キッチンペーパーで軽く絞る。もやしも水気を切る。
- 4
ごま油と塩胡椒と砂糖を入れ、ブロッコリーともやしに絡ませる。
-
- 5
味をみて、お好みで塩胡椒を足して下さい♪
-
コツ・ポイント
ブロッコリーともやしは、茹で過ぎると歯応えが無くなるので、茹で足りないかな？位で上げて下さいね☆
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