春巻き★簡単★
ゆいにーな @cook_40130696
春巻き好きの旦那から、2日連続で食べたいと言われたほどで、結構自信あります笑
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたいとリクエストされ、野菜がほうれん草と椎茸しかなく、とりあえず作ってみたら、いがいに当たりで、その後我が家の定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹で、ザルにあげ水で洗い、ハサミでちょきちょき切って置いておく。
-
- 2
油にチューブニンニクを入れ火にかける。
-
- 3
豚肉をいれ、色が変わるくらい炒める。
-
- 4
切ったほうれん草と椎茸を入れる。
ここで塩コショウ少しふっとく。 -
- 5
★を混ぜておき、炒め終わったら全ていれる。
-
- 6
少し炒めて、最初に茹でておいた春雨をまぜる。
-
- 7
混ざったら、水溶き片栗粉をトロミを見ながら適量入れる。
-
- 8
あとは、春巻きの皮に巻き、油であげる。
我が家はフライパンに少ない油で裏表と揚げました。 -
- 9
出来上がり！
ただ、中身の分量がうまいこといかないと、写真のようなでっかい春巻きが出来上がります。美味しいですけどね。 -
コツ・ポイント
調味料を多くすると味は濃くなるので、調整可能です。
うちは薄めに作り、食べる際に各自醤油つけたり、そのまま食べたりで工夫しております。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18109544
