鶏のみぞれ煮
shokomiz @cook_40130711
麺つゆで簡単で美味しいみぞれ煮が出来たので覚書用に。
このレシピの生い立ち
ファミレスのみぞれ煮が好きで、お家でも食べたいと思い、簡単に麺つゆで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切り、醤油、水、砂糖で下味を付ける。
30分程度おく。 - 2
片栗粉をまぶし、揚げる。
170℃で4分程度
お好みの野菜も片栗粉をまぶし、素揚げする。 - 3
麺つゆに大根おろしの半量をフライパンなどに入れ煮立たせる。
- 4
揚がった肉と野菜を皿に盛り、ソースをかけ残りの大根おろしとなめたけを盛り、完成。
コツ・ポイント
カラッと揚げて下さい。
タレで少し煮てしっとりでも美味しいです。
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