ひと手間で美味しいタケノコの茹で方
mihotti33 @cook_40043512
ひと手間でとっても美味しく茹でることが出来ます
このレシピの生い立ち
タケノコ掘りに連れていってくれた方に教えて頂きとっても美味しかったので
ひと手間で美味しいタケノコの茹で方
ひと手間でとっても美味しく茹でることが出来ます
このレシピの生い立ち
タケノコ掘りに連れていってくれた方に教えて頂きとっても美味しかったので
作り方
- 1
大きめの鍋にぬかを入れ火にかけ､炒る｡（多少焦げても大丈夫)
- 2
タケノコは､皮を数枚残して剥き､穂先を斜めにカットし､縦に切り込みを入れる
- 3
１の鍋に２を並べ､唐辛子､水を入れ火にかけ､､沸騰したら３０分程度茹でる
- 4
圧力鍋なら加圧１５分程度で
- 5
火を止めたら冷めるまでそのまま置いておく
コツ・ポイント
タケノコのサイズで茹で時間を調整してください
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あさコロモ
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