長芋のＷサイコロステーキ♪辛子醤油味
milestone★ @cook_40051121
濃くなりがちなサイコロステーキをさっぱりめに。
長芋と肉のＷサイコロが可愛いです。
切って、焼いて、かけるだけ！
このレシピの生い立ち
良いサイコロステーキ用の肉を頂きましたが、旦那はステーキ肉とかちょっと苦手。
長芋でさっぱりさせたらステーキ肉も食べ易いかと思って。
長芋のＷサイコロステーキ♪辛子醤油味
濃くなりがちなサイコロステーキをさっぱりめに。
長芋と肉のＷサイコロが可愛いです。
切って、焼いて、かけるだけ！
このレシピの生い立ち
良いサイコロステーキ用の肉を頂きましたが、旦那はステーキ肉とかちょっと苦手。
長芋でさっぱりさせたらステーキ肉も食べ易いかと思って。
作り方
- 1
【ステーキ】
長芋（サイコロ用）を2cm角のサイコロに、オクラは5mm幅くらいに切る。
肉に塩・黒胡椒をふる。
-
- 2
【ステーキ】
フライパンに油をしき、【１】の長芋と肉を入れ炒め、火が半分位通ったら赤ワインを入れる。
-
- 3
【ステーキ】
【２】に●の調味料を入れ全体に味がついたら、皿に盛る。
同じフライパンでオクラを炒め、置いておく。
-
- 4
【ソース】
長芋（すりおろし用）を摺り下ろし、○の材料を混ぜる。
※○の材料だけ混ぜてからだと混ざりやすいです。
-
- 5
【３】のＷサイコロに【４】のたれをかけ、【３】のオクラを飾ったら完成★
-
- 6
-
- 7
◇アレンジ◇
オクラ⇒アスパラ
（羽尼うにさん） -
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のんべんだらりぃまん -
その他のレシピ
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