洗い物を増やさず!簡単イタリアンチキン

まりか♡
まりか♡ @cook_40112401

洗い物を極力少なく、手間も少なく♡働くママの為に♪
パパのおつまみにも大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった野菜ミックスジュースを、捨てるのはもったいないのでこのやり方で味付けに使ってみたら、トマトの苦手な息子が喜んで食べたので♡パスタソースがなければ、野菜ミックスジュースで充分です(笑)豚肉とか、凄く柔らかくなりますよ♡

洗い物を増やさず!簡単イタリアンチキン

洗い物を極力少なく、手間も少なく♡働くママの為に♪
パパのおつまみにも大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった野菜ミックスジュースを、捨てるのはもったいないのでこのやり方で味付けに使ってみたら、トマトの苦手な息子が喜んで食べたので♡パスタソースがなければ、野菜ミックスジュースで充分です(笑)豚肉とか、凄く柔らかくなりますよ♡

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. クレイジーソルト 10振りほど
  3. ItalianGiftパスタソース(トマト&バジル) 大さじ2
  4. 粗挽きニンニク(チューブ) 2、3㌢
  5. 油(あればオリーブオイル) 大さじ1
  6. ItalianGiftパスタソース(ソース用) 大さじ2
  7. デミグラスソース(ソース用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    もも肉の分厚い部分には切り目を入れ、3㌢四方ほどに切り分けます(だいたい6等分くらい)

  2. 2

    ビニール袋にもも肉、ニンニク、クレイジーソルト、パスタソースを全部入れ、まんべんなく行き渡るように揉み込みます。

  3. 3

    そのまま袋の口を結んで、冷蔵庫にin♡しばらく置いて味をなじませます。(10分くらい。時間があれば30分くらい)

  4. 4

    冷蔵庫で味をなじませている間に、添え付けの野菜を切ったり、スープや味噌汁などを作り、まな板や包丁などを片付けておきます

  5. 5

    フライパンに油を入れ、中火で温めます(強火だと熱くなりすぎてパスタソースが焦げちゃいます(>_<))

  6. 6

    フライパンがあまり熱くならないうちに、もも肉を皮目から並べ入れます。

  7. 7

    少し火を弱め、蓋をしてある程度中まで火を通します。肉の表面の色が変わってきたら裏返し火を強め水分を飛ばします。

  8. 8

    中まで火が通ったら、再度皮目を下にして、少しこんがりするまで焼いて出来上がり♡

  9. 9

    お肉を焼いた後のフライパンにパスタソースとデミグスソースを入れ弱火でかき混ぜながら少し煮込んで、お肉にかけます。

  10. 10

    うちでは千切りキャベツの上にお肉とソースを全部乗っけて食べてます。マヨネーズを使わずに済むので、ヘルシーです♡

コツ・ポイント

パスタソースが焦げやすいので、火加減に注意です(>_<)
パスタソースを多めにして、炒め煮にしても美味しいですよー(*´艸`*)

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