ビールで残り物かき揚げ丼
むら屋 @cook_40108305
かき揚げの材料はお好みで
このレシピの生い立ち
息子と2人の日曜日。ちょっとボリュームのあるものをと思い、かき揚げ丼をつくろうと。
実は昨日の親子丼の具の残りにプラスアルファしてつくりました(^_^)
ビールで残り物かき揚げ丼
かき揚げの材料はお好みで
このレシピの生い立ち
息子と2人の日曜日。ちょっとボリュームのあるものをと思い、かき揚げ丼をつくろうと。
実は昨日の親子丼の具の残りにプラスアルファしてつくりました(^_^)
作り方
- 1
材料はあまっているモノをなんでも集めましょう。
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- 2
天ぷら粉とビールを混ぜて、具を入れます。
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- 3
油でキツネ色になるまであげて、ご飯に盛り、天つゆかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
かき揚げは、あまり厚くなく、薄いのを何枚もあげる方が、サクッと上手にできます。
またビールとか炭酸水などを使うことで、カリッと仕上がります。
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