簡単すき焼き風肉豆腐

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958

すき焼きのタレを使って超簡単肉豆腐。あと一品欲しいという時に、便利です。
このレシピの生い立ち
目的:お豆腐消費!
たまたま特売で買ったA4ランク牛ロースを少しだけ使ったら3倍おいしくなりました。ヒラタケで肉感ボリュームアップになってます。

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材料

4人分
  1. 牛肉ロース落とし 200g
  2. 絹豆腐 400g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ヒラタケ 半パック
  5. すき焼きのたれ 適量
  6. 水(薄め用) 適量

作り方

  1. 1

    すき焼きのタレを適量の水で薄め、カットした玉ねぎ、肉、ヒラタケ、豆腐を入れて10分くらい煮て味を含めたら終わり!

コツ・ポイント

とにかく、ささっと作ること。
味の決め手は、牛肉の良し悪しかも!
豆腐を多めに食べたいときにいいですよ。

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レシピ作者

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958
に公開
自分のレシピを見ていただけるのは嬉しいですね。でも、人にご紹介というより、また自分で作りたいものを記録として載せてます。最近は腸活とかグルテンフリーに興味があり塩麹や醤油麹を作って料理に使ったり、グルテンフリーのパン屋やお菓子作りも楽しんでいます。
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