カラッと唐揚げ♡揚げ油が汚れません！

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♥KYABA♥
♥KYABA♥ @cook_40120175

ごはんやお弁当に良く合う味です♡片栗粉も下味に混ぜてしまうので粉が落ちず油が汚れないので片付けも楽チンです！(^｡^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から唐揚げ大好きな私が初めて母から教わったレシピです♡

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材料

  1. 鶏肉（もも肉・胸肉） 300g
  2. ☆醤油 大5
  3. ☆生姜（チューブ） 5㎝位
  4. ☆にんにく（チューブ） 3㎝位
  5. 片栗粉 大3〜4

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れます。

  2. 2

    ☆を全て1.のビニール袋に入れてよく揉んだ後、片栗粉を入れてさらに揉みます。

  3. 3

    冷蔵庫で20分〜30分味を染み込ませます。

  4. 4

    180度の油でそのまま揚げます。菜箸で肉を挟んでジリジリと指に伝わって来たら中まで火が通ってる証拠です。

コツ・ポイント

油の中で肉がくっつきやすいので菜箸で離してあげて下さい！高温で若干長めに揚げた方がカラッと揚がり美味しいです♡(^｡^)

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レシピ作者

♥KYABA♥
♥KYABA♥ @cook_40120175
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お立ち寄り有難うございます♡長男も長女も大きくなってしまった寂しいアラフォーです…(^◇^;)自分の時間が出来るようになったので簡単で美味しい料理を掲載して皆様のつくれぽを毎日の楽しみにしたいと思ってます！よろしくお願いします♡(^｡^)
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