作り方
- 1
豆腐をしっかりと水切りし、1センチ程度の厚さに切る。
- 2
密閉容器で味噌、酒、味醂を溶き混ぜ一味唐辛子を加える。
- 3
1の豆腐をすき間にも味噌が入り込むように並べる。
ふたをして冷蔵庫で2~3日すればできあがり。刻みネギを散らしてどうぞ。
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