ヨーグルトパウンド

あややなでしこ
あややなでしこ @cook_40118914

簡単パウンドのアレンジ。しっとりして少し酸味も感じる、いかにも手作りという素朴な味です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余ってたから

ヨーグルトパウンド

簡単パウンドのアレンジ。しっとりして少し酸味も感じる、いかにも手作りという素朴な味です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余ってたから

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材料

  1. 1個
  2. 砂糖 大さじ7
  3. サラダ油 50cc
  4. プレーンヨーグルト 100cc
  5. 薄力粉 1カップ
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    サラダ油を入れて混ぜ、ヨーグルトを入れて混ぜる

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃で45〜50分焼く

  5. 5

    竹ぐしを指して生地がついて来なければ出来上がり

コツ・ポイント

ヨーグルトは乳清(液体部分)込みで大丈夫です。

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