小麦粉を振るいにかける（ダマがなくなります）

バターを冷蔵庫から取り出し、柔らかくなるまで常温放置します。その間にボウルで小麦粉と砂糖を混ぜます。

（補足２）
バターは指で軽く押して変形する程度が目安。固い状態では混ざりません。泡立て器にベットリついてしまいます。

柔らかくなったバターを「混ぜた小麦粉・砂糖」に合わせ入れます。バターの塊が無くなるまで混ぜます。

玉子・牛乳を加え、かき混ぜます。（玉子・牛乳を合わせて溶いてから入れた方が混ぜやすいと思います）

混ざって来たら手で直接こねます。
（ボウルに残った粉を本体生地にキチンとくっつけると材料のロスが減ります。）

キッチンペーパーを敷いた皿に出来た生地を乗せ、ラップをかけて冷蔵庫に入れます。
（目安は６０分以上です）

冷蔵庫から生地を取り出し、厚さ５ｍｍ程度に伸ばします。

型を使ったりして整形します。

（補足３）
分厚さは焼きムラを出さない為に均一にしてもＯＫですが、食感を変える為に多少バラつきが出ても良いと思います。

（補足４）
色んな形を作ったり、爪楊枝で絵を描いたり、ココアで着色したりすると楽しいですよ。

１８０℃で余熱しておいたオーブンで２５～２８分焼く。２５分だと柔らかく、２８分だと焼き色が付いて歯応えが出ます。

完成。ハート、アンパンマン（？）、妖怪人間ベム、スライム（永沢君？）、うんち（笑）、クロワッサン、丸型に整形しました。

（補足７）
ちなみにボリュームと焼き色はこんな感じです。左の白っぽい方が２５分・右の色付いてる方が２８分焼いたものです。

＜おまけ＞
知り合いへのプレゼントにはこんな感じで包んであげると良いですよ☆