あまった紅生姜で簡単他人丼
某牛丼屋さんでもらった紅生姜で作ってみました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に紅生姜がいっぱいあって^_^;
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、豚肉は一口大に切っておく。
- 2
鍋に水を入れて、沸騰したら豚肉、玉ねぎ、紅生姜を入れて煮る。
- 3
火が通ったら、めんつゆ入れる。
めんつゆは濃縮の割合がそれぞれ違うので、うどんの濃度を目安に作って味見をして下さい。 - 4
最後に卵を回し入れて固まったら出来上がり^_^
コツ・ポイント
卵を入れる前の味は、少し濃いめの味付けにしておくといいですよ。
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