あまった紅生姜で簡単他人丼

維人ねぇ
維人ねぇ @cook_40091814

某牛丼屋さんでもらった紅生姜で作ってみました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に紅生姜がいっぱいあって^_^;

あまった紅生姜で簡単他人丼

某牛丼屋さんでもらった紅生姜で作ってみました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に紅生姜がいっぱいあって^_^;

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 紅生姜 お好みで
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 300ml
  5. めんつゆ 濃縮の割合よって
  6. 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、豚肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら豚肉、玉ねぎ、紅生姜を入れて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、めんつゆ入れる。
    めんつゆは濃縮の割合がそれぞれ違うので、うどんの濃度を目安に作って味見をして下さい。

  4. 4

    最後に卵を回し入れて固まったら出来上がり^_^

コツ・ポイント

卵を入れる前の味は、少し濃いめの味付けにしておくといいですよ。

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