簡単人参ケーキ

♡まーちむ♡
♡まーちむ♡ @cook_40130526

15分で簡単、おいしい!
トースターでできる、人参ケーキ★
このレシピの生い立ち
人参が多かったのと、牛乳の賞味期限が迫っていたから。

簡単人参ケーキ

15分で簡単、おいしい!
トースターでできる、人参ケーキ★
このレシピの生い立ち
人参が多かったのと、牛乳の賞味期限が迫っていたから。

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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 300g
  2. 人参 一本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
  5. 牛乳 300㏄
  6. チョコレートクリーム お好みで

作り方

  1. 1

    人参を大根おろし器でおろす。
    出た水分はそのまま使います。

  2. 2

    人参が入ったボウルに小麦粉、マヨネーズ、BP、牛乳を入れ、混ぜる。
    ※この時、水分が多いようなら小麦粉で調節して下さい。

  3. 3

    後は、型に流し込んで15分くらいトースターで焼きます。
    焼き色がついたらトースターから出して冷まします。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

予熱をすると中もカリカリになります。
ふっくらを楽しみたいのなら、予熱はしないでOKです♪

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新米主婦による、料理の記録。旦那さんが喜んでくれる顔を思い浮かべながら作っています(n*´ω`*n)
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