簡単でめちゃうま 万能ネギ醤油

mariaoro
mariaoro @cook_40079948

ピリッと辛いネギ入りタレ。チヂミをつけて、お豆腐にかけて、なんにでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。

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材料

  1. ねぎ 3~5本(もっと多くてもOK)
  2. 濃い口しょうゆ 300cc
  3. 本みりん 100cc
  4. ごま 大さじ1
  5. ごま 大さじ2
  6. 唐辛子 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. 青唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    ねぎは洗ったら小口切りにする。青唐辛子はみじん切りに。

  2. 2

    ねぎ、青唐辛子、その他調味料を全部混ぜる。

  3. 3

コツ・ポイント

小口切りのねぎと調味料を混ぜるだけの簡単調味料。
冷蔵庫で1週間保存できるので、
いろんな食材にがんがんかけて食べましょう。
辛いのが好きな方は、唐辛子を増やしてくださいね^-^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mariaoro
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簡単おいしい節約ご飯。
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