鶏だし豆腐つみれ鍋
momoっちょ @cook_40047140
秋冬の季節に鶏ネギ(ID：18051558)を作った時は、一緒に作ると他におかず入らずです。
このレシピの生い立ち
鶏ねぎ(ID：18051558)の鶏の蒸し汁と長ネギの残り部分の使い切りに、鍋にしてみました。
鶏だし豆腐つみれ鍋
秋冬の季節に鶏ネギ(ID：18051558)を作った時は、一緒に作ると他におかず入らずです。
このレシピの生い立ち
鶏ねぎ(ID：18051558)の鶏の蒸し汁と長ネギの残り部分の使い切りに、鍋にしてみました。
作り方
- 1
鍋に○を入れて火に掛ける、白菜の芯の部分を短冊切りにして沸騰するまで煮る。
- 2
★をすべてﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに入れて、ｽｲｯﾁON。
- 3
1が沸騰したら、2で作った豆腐つみれをｽﾌﾟｰﾝで落としいれていく。
- 4
3で入れたつみれが浮んできたら、きのこ、糸こんにゃくを入れ、味を見ながら塩を加え、調えて完成。
コツ・ポイント
豆腐つみれは、他にも野菜や肉を加えても美味しいと思います。
鶏ねぎの蒸し汁が無い時は、鶏がらスープを代用してもいいと思います。
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