捨ててる?キムチの汁でスープ

リンとハルルのママ
リンとハルルのママ @cook_40111202

簡単です。適当につくっても美味しいです。具材もお好みで。
このレシピの生い立ち
食べ終わった後のキムチの汁がもったいなくて…スープにしました。捨てずにスープにしましょう!

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材料

4人分
  1. 600
  2. 牛乳 100
  3. ウェイパー 大さじ1.5
  4. キムチの汁 適当
  5. キムチ レンゲ2杯程
  6. ゴマ 大さじ3
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ 1/2
  11. 少々
  12. ★具材★
  13. 豚バラ 適量
  14. もやし 適量
  15. ニラ 適量
  16. 白菜 適量
  17. えのき 適量
  18. 長ネギ 適量
  19. 豆腐 適量

作り方

  1. 1

    野菜や豚バラを切る。豚バラは炒めると尚良い。

  2. 2

    炒めた豚バラに水を加えて具材を入れる。
    調味料を全部入れ煮立たせる。

  3. 3

    具材により水分が出たりするので味をみて足りなければ塩やしょうゆで調整。

コツ・ポイント

牛乳を入れると辛みがやわらかくなります。お好みで。

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リンとハルルのママ
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