白子を水でササッと洗います。

白子全体に軽く塩を振ります。
全体を混ぜて5分位おきます。

置いたら、流水でサッと塩気を取ります。

白子をザルに移し、ボールにセットします。
熱湯をザーとかけます→ザルを直ぐに上げて湯捨てます→白子を水で冷やします。

白子の血管を取り除きます。

血は洗い流して下さい。ヌメーッとした物も付いていたら取って下さい。

＊包丁で血管を取って良いですよ。

お好きなやり方でされて下さい。

ボールに移して、牛乳を白子が被る位入れます。
塩を少々して、全体を混ぜます。
20~30分涼しい所か冷蔵庫でおきます

2~30分置いたら、牛乳を捨てます。
白子が崩れないように気をつけながら、水で牛乳を洗い流します。

クッキングペーパーで水気を取ります。

お好きなお料理にお使い下さい♡
お鍋にも、白子ポン酢でも、白子の白焼きでも
美味しく白子を召し上がって下さい♡

鮭の白子♪ホイルで塩焼きレシピID：19821823
良かったらお試し下さい♡

白子ポン酢♪レシピID：19306419 です。
良かったらお試し下さい♡

鮭の白子の唐揚げ♪ですレシピID：18118666
良かったらお試し下さい○┓ﾍﾟｺ