レンジで時短！デリ風☆かぼちゃのサラダ
BEAM☆キッチン @cook_40101446
お弁当や夕食に野菜料理を1品プラス！かぼちゃとれんこんがモリモリ食べれるホッとサラダ♩根菜は食物繊維が豊富で便秘解消にも
このレシピの生い立ち
BEAM通信掲載レシピ。野菜は調理が面倒...？ご家庭で簡単に作れる、旬の野菜を使った秋メニュー。
レンジで時短！デリ風☆かぼちゃのサラダ
お弁当や夕食に野菜料理を1品プラス！かぼちゃとれんこんがモリモリ食べれるホッとサラダ♩根菜は食物繊維が豊富で便秘解消にも
このレシピの生い立ち
BEAM通信掲載レシピ。野菜は調理が面倒...？ご家庭で簡単に作れる、旬の野菜を使った秋メニュー。
作り方
- 1
かぼちゃは1口大に切り、れんこんは厚めのいちょう切りにする。
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- 2
①を耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで4分30秒加熱する。
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- 3
☆を②に加えて混ぜる。塩こしょうで味を出し整える。
- 4
完成！
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- 5
くるみやレーズンを入れて、ハロウィンメニューにも☆
コツ・ポイント
加熱したかぼちゃとれんこんのあら熱が取れてから、調味料を加えるとお弁当のおかずにも◎ヨーグルトを使うことで、マヨネーズが控えめでも美味しくヘルシーに！
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