春キャベツは１枚づつきれいにとったら、下茹でをしておきます。

玉ねぎはみじん切りにして炒めておきます。
卵はゆで卵にしておきます。

ひき肉に炒めた玉ねぎ、つなぎのパン粉・牛乳、塩コショウをいれて、粘りが出るまでこねて、タネを作ります。

下茹でしたキャベツにタネをいれて巻きます。解けないように、爪楊枝で止めておきます。

鍋に水をいれ、乱切りにした人参をいれて沸騰させます。

沸騰したら、ロールキャベツをいれて、火が通るまで煮ます。

火が通ったら、「うちのスープカレー あっさりトマト味」をいれて、さらに10分程度煮込みます。

お皿に取り分けたら、最後に茹でておいた卵を乗せて完成です！