大人のブラウニー

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アメリカ大使館 @americanfood

プルーンでワンランクアップ!大人のブラウニーです。
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニア プルーン協会のレシピです。http://www.prune.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/prune.html

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プルーンでワンランクアップ!大人のブラウニーです。
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このレシピはカリフォルニア プルーン協会のレシピです。http://www.prune.jp/
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材料

18型スクエア
  1. プルーン 25g
  2. くるみ 20g
  3. ブラックチョコレート 100g
  4. バター 60g
  5. 砂糖 60g
  6. たまご 2個
  7. 薄力粉 70g
  8. ベーキングパウダー 2g
  9. ココア 20g

作り方

  1. 1

    くるみを180℃7~8分ローストします。

  2. 2

    板チョコを細かく手で砕き、バターと一緒にラップをして600Wで1分加熱します。

  3. 3

    (1分で足りない場合は、様子を見て30秒ずつ加熱してください)

  4. 4

    卵と砂糖をボウルに加えてよく混ぜます。

  5. 5

    混ぜ合わせた①を4に加えて、よく混ぜます

  6. 6

    くるみと粗めに刻んだプルーンを5に加えて、型に流し込みます

  7. 7

    170℃で予熱したオーブンで30分加熱します(※1)

  8. 8

    30分ほど熱をとり、型からとり切り分けたら完成です
    (※1. 竹串をさして、竹串に生地がくっつかなくなるまで焼く。)

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多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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