今日の夕飯①大根の皮を千切りにします。
一緒に作って無い方は、大根の皮を適量千切りします。

人参も千切りにし、フライパンに油大1を入れしんなりするまで炒めます（大根と豚肉の煮込みを作っている方は煮込んでいる時に)

しんなりしてきたら、塩昆布を適量入れ・みりん・砂糖・醤油を入れます。
味が染み込んだら最後にゴマ油を小1回し入れます。

器に盛り付け出来上がりです。
フライパンから直ぐに器に移さないと歯ごたえが無くなるので注意して下さい。