さっぱり♪切干大根のツナ梅サラダ✿
m miller @cook_40077227
夏にぴったり♡食感も良くついつい手がのびます♥♥
このレシピの生い立ち
沢山頂く切干大根と梅干のために作ったレシピですが、梅干との相性が良くて、主人のお気に入りの一品です☆
さっぱり♪切干大根のツナ梅サラダ✿
夏にぴったり♡食感も良くついつい手がのびます♥♥
このレシピの生い立ち
沢山頂く切干大根と梅干のために作ったレシピですが、梅干との相性が良くて、主人のお気に入りの一品です☆
作り方
- 1
切干大根をぬるま湯に１０～２０分浸し、水切りする。鍋に水を沸騰させ、２・３０秒ほどさっと茹でる。（分量外）
- 2
①の切干大根をザルに上げ、冷めたらしっかり水切りし、食べやすい大きさに切る。
- 3
②の切干大根、ツナをマヨネーズ・はちみつと混ぜ合わせる。（お好みの野菜を追加する場合はここで）
- 4
梅干の種を取り除き、１粒４～６等分程に切り、③に加え優しく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
切干大根は水に漬けすぎたり、茹ですぎると風味が逃げてしまいます！混ぜる時は菜箸などがお勧めです☆梅干の種除きは、サランラップを使うと手が汚れず便利です♪写真では枝豆・人参を少し加えました。お好みで食卓を彩って下さい♥♥
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119630
