きのこの炊き込みご飯

とっても簡単☆

冷凍したきのこからイイ味が出るので、出汁を入れなくてもOK。
お好きなきのこを入れてどうぞ。
このレシピの生い立ち
この前、テレビでやってたのを参考に作ってみました。

本来のレシピでは油揚げは入れないで、エノキを入れてましたが、
うちはエノキが苦手なので舞茸と椎茸を入れてみました。

きのこを冷凍するのがポイントのようです。