長いもの豚肉しそ巻き★ねぎ塩だれ。

mary´s
mary´s @cook_40076794

サクサク長いもと豚肉が合います(*´∀`)
塩だれでさっぱり★
このレシピの生い立ち
豚肉料理…長いもでヘルシーに!

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材料

  1. 長いも 15㎝
  2. 豚バラ 8枚
  3. 少々
  4. 粗挽き黒こしょう 少々
  5. 塩だれ■
  6. 長ねぎ 1本
  7. ごま 大さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1
  9. レモン果汁 大さじ1
  10. ★にんにく(すりおろし 小さじ1
  11. ★塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    長いもは拍子切りにする。豚肉は塩をふり長いもとしそをくるくると巻きつける。

  2. 2

    塩だれを作る。
    ねぎはみじん切りにし10分ほど水にさらす。ボールに★の材料を混ぜ味を整える。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して肉巻きの巻き終わりを下にして焼いていく。焼き色がついたら黒こしょうをする。

  4. 4

    器に盛り付けて塩だれをかけて出来上がり。

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mary´s
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