野菜たっぷりキーマカレー(*´`)
ちょこちッぷ @cook_40132202
特売日にまとめ買いして豪華なキーマカレーに！
お好みでトマト入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
忘れないように保存用です(^^)/
野菜たっぷりキーマカレー(*´`)
特売日にまとめ買いして豪華なキーマカレーに！
お好みでトマト入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
忘れないように保存用です(^^)/
作り方
- 1
材料を全てみじん切りにする。
玉ねぎとにんじんは、他の野菜と分けておく。 - 2
大きめの深いフライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたしょうがとにんにくを炒める。
- 3
にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れ弱火でよく炒める。
- 4
ひき肉を入れて中火で軽く炒め、にんじんを入れさらに炒める。
- 5
残りの野菜も全て炒め合わせる。
- 6
弱火にし、カレー粉を入れて全体に馴染むように炒める。
- 7
調味料●を入れ、10～15分煮る。
- 8
皿に盛り付け、完成♪
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないようじっくりと炒める。
ひき肉は炒めすぎない。
牛乳と砂糖は最後に入れる。
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