作り方
- 1
南瓜は、皮を剥き1.5センチ角に切る。玉ねぎは、薄切りにする。
- 2
フライパンを熱し、合挽きミンチを入れ、塩コショウを振り炒める。色が変わったら、南瓜・玉ねぎを追加（３に続く）
- 3
塩コショウ・コンソメ顆粒を振り炒める。水・ベイリーフを入れる。
-
- 4
蓋をし15分煮込む。
ベイリーフを取り出す。 -
- 5
火を止め、カレールーを入れ溶かす。
-
- 6
溶けたら、再び火をつけ、３～5分煮こんで完成。
-
- 7
ご飯と⑥を器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
材料の分量は、お好みで調整してください。
合挽きミンチは脂分が多いので、サラダ油は使っていません。
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