鯖缶とオクラのトマトパスタ
鯖水煮缶とトマト缶で簡単に作れるパスタです！
このレシピの生い立ち
常備している鯖缶をパスタにも使いたくて作りました！
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ナスは輪切り、オクラは塩でこすりあわせて産毛をとり、縦半分に切る。
- 2
パスタを表示時間通りにゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ火をかける。
- 4
にんにくの香りがしてきたら、ナスを入れしんなりしてきたら鯖缶を入れほぐす。
- 5
鯖缶がほぐれたらトマト缶とオクラを入れ、一煮立ちしたら分量外の塩で味を整える。
- 6
茹で上がったパスタを水切りせずに、トングで手順５まで使用したフライパンに直接移動させる。
- 7
ソースとパスタをあえるようにして軽く火を通して完成！
コツ・ポイント
鯖缶とトマト缶でソースの量が少し多めです。
大盛りパスタを作るのであればちょうどよいです！
残ったソースはバケットやクラッカーにのっけてもおいしいです◎
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