サンマ甘酢蒲焼き✨

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

簡単でおいしー！
このレシピの生い立ち
サンマ冷凍庫から出てきたので♪

サンマ甘酢蒲焼き✨

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材料

四人分
  1. サンマ 4本
  2. 醤油 同量
  3. みりん 同量
  4. 砂糖 同量
  5. お酢 同量
  6. 片栗粉 大さじ2くらい
  7. しょうがすりおろし 大さじ1〜2
  8. 酒 大さじ1くらい
  9. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    サンマ３枚におろして半分に切り、酒、塩しておく。

  2. 2

    合わせ調味料作っておく

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉入れてサンマ入れてガシャガシャしたら
    フライパンに胡麻油してサンマ焼いていく

  4. 4

    両面ある程度焼けたら合わせ調味料入れる。

  5. 5

    じゅー！！
    ばー！！
    ってなるので気を付けて！
    で、火止めたら出来上がり！！

コツ・ポイント

調味料は全て同量だから簡単！
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今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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