野菜摂取！もやしと白菜ごぼうの味噌中華煮
331ミミイ @331_mimii_
白菜やごぼうの野菜の旨味と、味噌の旨味が溶け込んだ、優しい味の中華煮込みスープです♡＊ﾟ
煮るだけ、簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
白菜とごぼうで、野菜がたっぷり摂れるスープにしたかったので(*´ｖ`*)♪＊*
味噌で落ち着く、あたたか煮込みにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、ざく切りにして、洗って水を切る。
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- 2
ごぼうは、細めの乱切りにする。
- 3
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
＊白菜が溢れそうな場合は、白菜を先に少し煮てから、もやしを加えると煮やすいです(^^)
-
- 6
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、30分煮る。
コツ・ポイント
よく煮ると、白菜から旨味が出て美味しくなります！！
味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味をみて調節して下さい！
写真は、仕上げにネギを乗せました＊ﾟ
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