簡単！新ジャガのスパイシーポテト
こはるスマイルごはん @cook_koharu
人気検索でトップ10入りしました♪
新ジャガで簡単おつまみ♪黒胡椒と塩が効いて美味しい一品＊ビールが進んじゃう♡*。
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しい時期になり、お酒のおつまみにしたいと思い作ってみました(*^^*)
簡単！新ジャガのスパイシーポテト
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新ジャガで簡単おつまみ♪黒胡椒と塩が効いて美味しい一品＊ビールが進んじゃう♡*。
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しい時期になり、お酒のおつまみにしたいと思い作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
ジャガイモは洗ってから、くし切りする。水に1分～2分ほど浸けておく。
浸けたら、水をきる。 -
- 2
耐熱ボウルにジャガイモを入れてラップを軽くかけて電子レンジ600w4分ほど加熱する。
- 3
電子レンジから取り出したら、水気をキッチンペーパーで拭き取り、ポリ袋にジャガイモと薄力粉を加えてよく振って混ぜる。
-
- 4
フライパンを中火に熱して、油を加えてジャガイモがこんがり焼き色がついて、カリカリになるまで焼いていく。
-
- 5
火を止めてボウルに焼いたジャガイモを入れ、キッチンペーパーで油を拭き取り、黒胡椒と塩を加え混ぜ合わせたら完成☆
コツ・ポイント
※ジャガイモは電子レンジで加熱しておくことで、時短になります。
※キッチンペーパーでジャガイモの水気をとらないと、薄力粉がべちゃっとついてしまいます。
※ジャガイモは表面がカリカリになるまで焼いてください。
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