フライパンでつくる簡単ピラフ
ok7 @cook_40091004
家に炊いたご飯がないとき、スパゲッティと並ぶ選択肢に簡単なピラフを♪ 多めに作って次の日のお弁当、オムライスの中身にも！
このレシピの生い立ち
お腹をすかせて帰ってきたけど、炊いたご飯がなかったときに思い立って。
フライパンでつくる簡単ピラフ
家に炊いたご飯がないとき、スパゲッティと並ぶ選択肢に簡単なピラフを♪ 多めに作って次の日のお弁当、オムライスの中身にも！
このレシピの生い立ち
お腹をすかせて帰ってきたけど、炊いたご飯がなかったときに思い立って。
作り方
- 1
たまねぎ、ピーマンはさいの目に切り、しめじは石づきをとる。米はさっと洗ってざるにあげる。
- 2
フライパンでミンチ、にんにくを炒める。大方火が通ったら、たまねぎ、ピーマン、しめじも加えて炒める。
- 3
具をフライパンの片隅に寄せ、空いたところに油を少々垂らし、油が米の全体に回るように炒める。
- 4
水400cc、コンソメキューブ、塩こしょうを加え、ふたをして約20分弱火で炊く。
コツ・ポイント
にんにくはあればおいしくなります。
炊き上がったら、ひと混ぜして、ふたをして少し蒸らすといいです。
塩味は控えめです。
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