ピリ辛だれ 具沢山 冷やし中華
＊lilymiu＊ @cook_40126491
夏の定番冷やし中華 (*^^*) ピリ辛でもりもり食べられます。具沢山で是非。
このレシピの生い立ち
醤油だれがもっと美味しくなるようにあれこれ入れて。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かして麺を茹で、ザルにあけて冷水でしっかり冷やしておく。
- 2
にんにくとしょうがはすりおろし、ねりごま、豆板醤、水、すりごまと合わせる。混ざったら醤油だれを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
焼き豚は細切りにしてカリカリになるまで炒める。
- 4
卵２個、砂糖、塩・醤油を合わせて錦糸たまごにする。
- 5
キュウリは適当な長さに切って千切りにする。
- 6
器に水をきった麺を盛り付けて具をトッピングし、たれをかけてできあがり。
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