新じゃがと余り野菜のソースケチャップ炒め
はまけん時々厨房へ。 @cook_40100457
フライドポテトと余った野菜をソースケチャップで炒めてみました。メインでもサイドでもイケる(^-^)
このレシピの生い立ち
もらった新じゃがが古じゃがになりそうだったので。在庫一掃を図りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗い、くし形にカット。電子レンジ「ゆで野菜モード」で3分チン。
- 2
その間に野菜を食べやすい大きさにカット。油でサッと炒める。
- 3
フライパンに油をひき、1の表面がカリッとするまで両面焼く。
- 4
3に4を投入し、炒め合わせる。
- 5
合わせダレを絡めてできあがり。
コツ・ポイント
野菜は何でもいいです。合わせダレの配合も好みで構いません。
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