キャベツとキュウリde浅漬け(^^)
ymk☆cook @cook_40103183
TOP10入り感謝します!!
自宅で簡単に漬物が出来ちゃいますよ☆
大根、ナス、カブなんでもコレで美味しく浸かります
このレシピの生い立ち
塩水に浸す作り方から、この作り方にして確立されました!
うちでは夜寝る前に仕込んでおきます!
キャベツとキュウリde浅漬け(^^)
TOP10入り感謝します!!
自宅で簡単に漬物が出来ちゃいますよ☆
大根、ナス、カブなんでもコレで美味しく浸かります
このレシピの生い立ち
塩水に浸す作り方から、この作り方にして確立されました!
うちでは夜寝る前に仕込んでおきます!
作り方
- 1
キュウリとキャベツを適当な大きさに切る
- 2
切ったキュウリとキャベツをザルに入れて塩を振ったら軽く揉んで数分放置。
水分が出てきて少ししなってきたらOK - 3
ポリ袋に水気を絞ったキュウリとキャベツを入れて☆浅漬け☆を入れて揉み込む
- 4
平らになるようにして冷蔵庫へ。時々揉んで平にし直すと染み込みやすいです。
- 5
数時間して漬かってたら完成
コツ・ポイント
とにかく水分が出ますので、少し醤油入れすぎた?!くらいがオススメです。大根、ナス、カブなんでもコレで美味しく浸かります
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