作り方
- 1
空き缶のフタ（約１６×２４ｃｍ）にバターを薄く塗っておく。
- 2
鍋にＡを入れ、弱火であめ色になるまで約３０分、焦げないようにときどきかき混ぜながら煮る。
- 3
１の缶に２を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
３がほぼ固まったらスケッパーで切り込みを入れる。（スケッパーについてこない程度がちょうどよいかたさ。）
- 5
４が完全に固まったら、缶をゆがませて、キャラメルをバラバラにして粉砂糖をかける。
コツ・ポイント
２～３粒／１人分として、７０粒の分量です。
気温が低ければ冷蔵庫に入れず、常温でも固まります。様子を見ながら固めましょう。
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