♪ナスパプリカベーコンのカレー味炒め♪
切ってフライパンで炒めるだけなので、ささっと作れます！
このレシピの生い立ち
野菜をもったくさん摂取したくて。
作り方
- 1
にんにくを包丁で押し潰してからみじん切りにする。ナスは１cmほどの輪切り、パプリカは４等分にして１cmほど、ベーコンは1.5ｃｍほどの幅に切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを加えて火をつける。（中火）少しにんにくが香ったらベーコンを加える。
- 3
全体に油が馴染んだらナスを加えてしばらく炒める。ナスが柔らかくしんなりしてきたら黃パプリカを加えて少し炒める。
- 4
顆粒コンソメ、カレー粉を、はちみつ、粗挽きブラックペッパーを加え、強火にしてさっと炒めたら完成！
コツ・ポイント
ナスは柔らかく、ベーコンは少しこんがり、パプリカはシャキシャキした歯ごたえが残っているのが理想的です。
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話題入り♡ささっと炒めてもう１品♪ご飯がすすむ～♪パスタと一緒にからめてもおいしい♪ディナーの1品にも☆
その他のレシピ
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