白玉粉に砂糖と絹ごし豆腐を入れて
耳たぶくらいの柔らかさまでこねる(少し固めにすると着色作業がしやすい)

白玉生地を7等分にする(7色作る場合)

少量の水で溶いた食紅で色をつけていく(黄色＋青色＝緑色のようにいろんな色を作る)

1個1個丸めて形をつくる