■簡単■もも肉と大根の煮込 ニンニク風味
くまくまっこ☆ @cook_40132908
ごはんがすすむ 元気ご飯！
【麺つゆ】利用で簡単！
このレシピの生い立ち
とりのもも肉をからあげにしようか？でもそこまで量がない。。！？
と迷った時に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
粗みじんのニンニクを油でいためる
-
- 2
1のニンニクに火が通ったら、
一口大に切ったもも肉を皮面から焼き、
両面に少し焼き目をつける -
- 3
2に、少し小さめ薄めのいちょう切りした大根を合わせ、炒める
-
- 4
3に、麺つゆと水（材料半分漬かる位）を入れ、5分位蓋をして煮込む
-
- 5
4が煮えたら、水で溶かした片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
★ニンニクや肉を炒める際、油が跳ねないように蓋を使ってます
★とりとニンニクの風味に
プラスで最後に、ごま油やラー油を少々かけて も香りよくなります
★大根は少し歯ごたえが残る位の方が食べ応えがあります＾＾
リアクション
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