簡単!やみつきベーコンとれんこんきんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

れんこんとベーコンを使ったきんぴらです♪
ごま油を使ってるので、さらに美味しくなります♪
やみつきになります(^-^)
このレシピの生い立ち
れんこんとベーコンがあったので作ってみました(´。・v・。`)

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材料

二人分
  1. れんこん 100グラム
  2. ベーコン 4枚
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. 白いりごま 好み

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいて、薄いいちょう切りにする。
    ボウルに酢水に30秒ほど浸けておく。ベーコンは細く切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を塗り中火に熱して、れんこんとベーコンを入れて、れんこんがしなしなになったら、☆印を加えて絡める。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、ごまを好みで振りかけて完成♪

コツ・ポイント

※冷蔵庫で3日間保存

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
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