しゃぶしゃぶ牛肉とブロッコリーの和え物
あれこまま @cook_40132323
牛肉をしゃぶしゃぶし、ブロッコリーとにんじん、タレを絡めるだけで簡単に美味しい！！常備菜に！
このレシピの生い立ち
茹でて混ぜるだけの簡単でがっつりメインにもなる和え物、常備菜を作りたくて。冷たくても美味しいので春夏にオススメー！
しゃぶしゃぶ牛肉とブロッコリーの和え物
牛肉をしゃぶしゃぶし、ブロッコリーとにんじん、タレを絡めるだけで簡単に美味しい！！常備菜に！
このレシピの生い立ち
茹でて混ぜるだけの簡単でがっつりメインにもなる和え物、常備菜を作りたくて。冷たくても美味しいので春夏にオススメー！
作り方
- 1
ブロッコリー、にんじんをお鍋で茹でるか、レンジでチンして柔らかくする。
- 2
牛肉をしゃぶしゃぶし、火が通ったら水を切りボウルにあげ、しょうゆを絡め下味をつける。
- 3
しょうゆ、さとう、みそ、ごまドレッシングでタレをボウルに作る。(全体的にお好みで調合してくださいね)
- 4
タレを作ったボウルにしゃぶしゃぶした牛肉とブロッコリーとにんじんを加え、和える！混ぜる！
コツ・ポイント
牛肉は中火で茹でるとパサパサせずしっとりします。
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