おかひじきとしゃぶしゃぶ豚の和え物
ぽんぽん堂 @cook_40044053
旬のおかひじきがあっという間に一品になります。
冷やして食べると、う～んおいし～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったおかひじきと豚肉を合わせたらおいしいだろうなぁ～と作ってみました。
おかひじきとしゃぶしゃぶ豚の和え物
旬のおかひじきがあっという間に一品になります。
冷やして食べると、う～んおいし～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったおかひじきと豚肉を合わせたらおいしいだろうなぁ～と作ってみました。
作り方
- 1
お鍋に湯を沸かし、おかひじきをさっと茹でます。きれいな緑になったらすぐにザルに上げます。
冷めるまでそのままで～♪ - 2
しゃぶしゃぶ用豚肉もお湯でゆでて、冷ましておきます。私はおかひじを茹でたお湯でそのまま湯がきました。
- 3
冷ましている間に、ボウルに■の調味料を合わせておきましょう。
- 4
おかひじきと豚肉が冷めたら食べ易い大きさに一口大に切ります。③の中へ入れて、合えます。
- 5
時間があるときは、冷蔵庫で少し冷やすと美味しいです。
ないときは、そのままお皿に盛りつけて出来上がりﾃﾞｽ♪
コツ・ポイント
あわせ調味料に少しお酢を加えることで、粒マスタードのぴりりが和らぎます。
辛い時は、少しだけお水を足してくださいね！
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