里芋さらだ
umeきち @cook_40126743
里芋のねっとりサラダ☆
シンプルな味付けでさっぱりしてます♪
このレシピの生い立ち
前から作りたいと思っていたのでチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗って、皮を剥き、柔らかくなるまで電子レンジで加熱(私は500Wで約５分でした)。または茹でる。
- 2
柔らかくなった里芋をフォーク等でつぶす。
- 3
鰹節・麺つゆ・白ごまを混ぜる。
- 4
☆写真には青じそが入ってますが、梅干し等も合うと思います。
コツ・ポイント
麺つゆの量は里芋の大きさによって変わると思うので、お好みで調整してください^^
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