余りがちな焼肉のたれDE☆簡単焼うどん

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

余りがちな焼肉のタレ消費に！
焼肉のタレの旨味が染みて美味鉄板焼後の〆のうどんの味わいになります！

このレシピの生い立ち
うどんがあるけど、和風な焼きうどんじゃなくパンチが欲しかったので。クックパッドさんのモニターで当たった、゛上北農産加工スタミナ源たれ゛をつかって作ってみました！

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 人参 1/4本
  4. もやし １袋
  5. ゆでうどん １つ
  6. サラダ油 適量
  7. 焼き肉のたれ(上北農産加工のスタミナ源たれ) 大さじ２〜３
  8. 麺ほぐし用の水 大さじ１

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いし、ざるにあけて水を切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は薄い短冊切りにする。

  3. 3

    うどんは個包装の袋ごと電子レンジにいれ、500wで1分チンする。(※うどんがほぐれやすくなります)

  4. 4

    フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。

  5. 5

    焼き色がついたら、人参とたまねぎをいれて炒める。

  6. 6

    人参とたまねぎに火が通ったら、もやしをいれしんなりするまで炒める。

  7. 7

    うどんを入れ、大さじ１の水でほぐしたら焼肉のたれを入れ、混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

うどんはチンしたあと、袋ごと揉むともっと麺がほぐれやすくなります。フライパンに入れてほぐすときに水を入れすぎるとペチャッとなってしまうので大さじ１の水と炒めたときの野菜の汁気で十分です！

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レシピ作者

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
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３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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