作り方
- 1
かつお出汁、白だしのなかにお味噌を溶かす要領で酒粕をいれていく。 味を見て塩を入れる。
- 2
あとは、煮えにくい物から順に入れていき、最後にねぎ散らして出来上がり。
コツ・ポイント
具材はお鍋に入れる具材なら何でもOK。冷蔵庫の掃除にも最適。お餅入れてもおいしいよ。
酒粕はお好みで増やしたり減らしたりしてください。
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