輪切り5ミリくらいの厚さに切ったナスを炒める。

焼きめが付いたら、一旦取り出す。(a)

そのままのフライパンでお肉を炒め、軽く塩、こしょうを振る。★の調味料を入れて味付けをする。(b)

耐熱皿にお肉(b)を上から(a)ナスを交互に重ねていく。

とろけるチーズをお好みの量をのせる。
レンジで加熱する。

とろけるチーズがとけたら、バーナーで焼きめをつける。
(トースターで焼くでも可)